菜谱大全

做法

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  1.酵母用温水化开，加奶粉，面粉和成面团

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  2.发酵至两倍大

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  3.发酵的时候拌馅料。猪肉馅加以上调料，分次加凉开水或者高汤顺时针搅拌，上劲。搅拌到肉馅有劲后放冰箱冷藏一会儿。

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  4.面团发酵好了后揉匀排气

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  5.准备好了，要开包的时候把香葱切末放进肉馅里！搅拌均匀

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  6.取一块面团搓条，切成剂子

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  7.擀开

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  8.放馅，不要太多了！包子皮要有点厚度，否则发面有影响

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  9.逆时针捏起来

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  10.好啦，小包子

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  11.包好的包子醒10分钟，入冷水锅。大火烧开后改中火计时10分钟

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  12.时间到了关火，闷3—5分钟后开盖

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  13.好啦

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  14.看看，有没有馋

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